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お醬油づくり 

4月２１日にメロン組さんでお醤油づくりが行われました。

お醬油ができるまでの工程が麹造り→発酵→搾り→火入れ→おり引きの作業を経て、完成します。

４月２１日は発酵まで行い、メロン組さんが卒園するまでの１年をかけてお醤油づくりが行われます。

お醤油は子どもたちが毎日お話をかけられるよう保育室に保管されています。

子どもたちは大豆や小麦が入った樽を観察

お水を入れたり、大豆の塊をほぐすなど子どもたちが実際に体験したりし、お醤油づくりの大変さを知ることができました

子どもたちが頑張って作るお醤油の完成が楽しみですね！